보온병재료 (1) 썸네일형 리스트형 텀블러 내부가 스테인리스로 제작되는 재료학적 이유 보온·보냉 성능과 위생, 화학적 안정성을 동시에 만족시키는 금속 선택의 과학텀블러는 음료를 담아 이동하며 장시간 온도를 유지하기 위한 용기로, 단순한 저장 용기 이상의 기능을 수행한다. 뜨거운 커피나 차를 담았을 때는 열 손실을 최소화해야 하고, 차가운 음료를 담았을 때는 외부 열 유입과 결로를 억제해야 한다. 동시에 반복 세척과 다양한 음료 성분에 노출되는 환경에서도 내부 표면이 변질되지 않아야 한다. 이러한 복합적인 요구 조건을 충족하기 위해 대부분의 텀블러 내부는 스테인리스강으로 제작된다.본 글에서는 텀블러 내부 소재로 스테인리스강이 선택되는 이유를 재료학적 관점에서 분석한다. 열 전달 특성, 화학적 안정성, 위생성, 기계적 내구성이라는 네 가지 축을 중심으로, 스테인리스가 왜 유리·플라스틱·알루미.. 이전 1 다음
